《说走就走之不说再见》讲述了一段以“青春”、“挑战”和“成长”为关键词的冒险之旅。登山社社长陈萧、学霸熊波、富二代张昊和小跟班李硕在毕业派对后，决定用一场说走就走的旅程来告别青春，开启全新的人生。旅途中，他们穿越沙漠、荒原和雪山，勇敢挑战登山、高空跳伞等极限运动，先后遭遇了很多意外和危险，但都被几个人机智化解。在冒险的过程中，四个男生由相爱相杀到互相扶持，最终完成了各自内心的成长，为青春留下了一段难忘的回忆。《说走就走之不说再见》是一部以年轻群体为主视角的影片，因此导演在选角的时候，对演员的年龄、颜值和个人气质都有比较苛刻的要求。《说走就走之毕业旅行》除了牛骏峰、白举纲两位实力小将之外，童星出身的“老戏骨”谢昀杉，热播剧《你好，旧时光》主演赵健雷，也都在本片中有着精彩表现。曾参演过电影《老炮儿》、《无问西东》，主演古装宫廷剧《延禧攻略》的新晋女星吴谨言在本片中担任女主角，挑战飒爽新形象。
